3年前，便曝出苏泊尔质量不合格。去年11月，苏泊尔再曝“锰超标”，产品曾被下架；近日，央视《焦点访谈》报道称，其81个规格的不锈钢炊具仍不合格，钢锅锰含量高出国标近4倍，可致帕金森病。

    对此，苏泊尔回应依然硬朗，称其产品经过相关部门的检测，是合格的。国内部分知名超市，已将苏泊尔下架。而消费者也会重新审视苏泊尔。但3年来，国家工商、卫生、质检等部门，为何一直未对苏泊尔问题进行彻底调查并给出权威说法？不锈钢产品的“偷工减料”是否和“紫砂锅”一样是行业现象？这些萦绕在公众心头的疑问，如何解答？谁来解答？

    权威部门不是不想说

    是不知道如何说

    民以食为天。“天”大的事会洐生出许多大的“产业”，炊具产业就是其中之一。1994年成立的苏泊尔公司，在事关吃饭的炊具上契合现代人“吃”的理念：卫生、健康、安全。苏泊尔对第一代产品压力锅的品质要求，如同它的广告一样：“安全到家”，赢得了老百姓喜爱，不仅成功上市，而且做成了亚洲第一的明星炊具企业。仅“国”字号的称号就有：国家工商总局的“中国驰名商标”；中国名牌战略推进委员会的“中国名牌产品”；国家质检总局的产品质量免检证书……

    但市场就是市场，称号再多又如何，去年10中旬，苏泊尔曝出“质量门”事件，10月13日起，深市苏泊尔股票连跌6日，跌幅达14.48%；今年1月，苏泊尔再曝质量问题，18日股价大跌5.97%、19日跌4.70%。2月16日，中央电视台《焦点访谈》播出《打破钢锅问到底》，披露苏泊尔钢锅锰含量高出国家标准近4倍，引发消费者不安。苏泊尔市值90多亿元。一个跌停的损失就达近10亿元，17日，苏泊尔被迫申请临时停牌，以防股价大跌。股价反映的是市场变化，股票大跌的同时，国美、苏宁、永乐三大家电零售巨头的卖场已开始下架苏泊尔钢锅，其他超市也纷纷跟进。辉煌了18年，苏泊尔这下才感受了市场的威力。

    率先对苏泊尔进行检测的，是哈尔滨市工商局道外分局，而且从2008年底开始就追踪检测了3年多，第一批检测37件样品全部不合格，检测结果也对外公布了。奇怪的是，3年多时间，除了哈尔滨工商局道外分局的检测外，人们没有看到更高层级的政府部门，比如国家工商总局或卫生部，对苏泊尔产品质量是否符合相关标准有什么说法。所以，不管有没有问题，苏泊尔照样销售，谁也无可指责，何况人家还有国家质检总局的免检证书。

    中央电视台的报道引发了消费者不安，股市停牌了苏泊尔却一再声明其产品符合国家标准，不是苏泊尔嘴硬，是它用了不同的依据：2009年哈尔滨工商部门送检的苏泊尔产品，用1988年卫生部《不锈钢食具容器卫生标准》，检测不合格；苏泊尔送检的产品，用的是1992年轻工部《不锈钢器皿标准》，检测结果正相反，全部合格。所以人们听不到国家相关部门的权威说法，不是不想说，是不知道如何说，手心手背都是肉，打谁的板子都心疼，只好神仙打仗，凡人遭殃。

    这次央视拿2011年12月卫生部新公布的《食品安全国家标准·不锈钢食具容器》的标准说事，苏泊尔该无话可说了吧，没想到它还有应对概念，说锰含量不等于析出量，苏泊尔的产品参照目前全世界唯一的意大利标准检测，符合意大利标准中的锰析出量，符合卫生安全理化指标。

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